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Martín Berasategui

Del ABaC a Quique Dacosta: cuánto cuesta comer en los 3 estrellas Michelin españoles
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por FORBES
Andrés Rodriguez, presidente de SpainMedia y editor y director de 'Tapas Magazine', entrega el premio ‘Chef of the Year’ a la reputada cocinera francesa Dominique Crenn. (Foto: Lucía Vargas)
Lifestyle

Andrés Rodríguez (‘Tapas’): «Hemos aprendido que hostelería es sinónimo de libertad»

por Manuel Xirau
La chef Dominique Crenn durante su intervención en el Forbes Women's Summit 2017 celebrado en Nueva York (Estados Unidos). Foto: Gary Gershoff/WireImage (Getty Images)
Nombre del día

Mujer del día: Dominique Crenn, premio ‘Chef of the Year’ de Tapas Magazine

por Martín Serrano
Joxe Mari Aizega, Director de Basque Culinary Center
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Hombre del día (21/07/2021): Joxe Mari Aizega, Director de Basque Culinary Center

por Manuel Xirau
Íñigo Urrechu: "No tengo duda que en tres años la hostelería recuperará la facturación prepandemia"
Forbes Interview

Íñigo Urrechu: «No tengo duda, en tres años la hostelería recuperará la facturación prepandemia»

por Carolina G. Nombela
David de Jorge: "Necesitamos sentir cerca ese rumor de la gente llamando para reservar"
Forbes Interview

David de Jorge: «Necesitamos sentir cerca ese rumor de la gente llamando para reservar»

por Bárbara Ayuso
Quién es quién en el Centro Canalejas
Empresas

Quién es quién en el Centro Canalejas

por Carolina G. Nombela
La-capilla
Lifestyle

Los hoteles a los que debes ir a comer

por Darío Fraile
Blancpain está de estreno con sus novedades de la línea Villeret
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Blancpain está de estreno con sus novedades de la línea Villeret

por Pedro Estepa
Masterchef
Opinión

Una mañana de Covid en ‘Masterchef’

por ANDRÉS RODRIGUEZ
Así fue la noche del Premio ‘Chef of the Year 2019’
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Así fue la noche del Premio ‘Chef of the Year 2019’

por Redacción
Hombre del día: Martín Berasategui, premio Chef of the Year 2019
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Hombre del día: Martín Berasategui, premio Chef of the Year 2019

por EMILIA NUÑEZ

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