Rasmus Munk, el joven chef copropietario del restaurante Alchemist, en Copenhague, ha sido nombrado Chef of the Year 2024, un premio otorgado por la revista Tapas que en ediciones anteriores han recibido nombres internacionales como Dominique Crenn, Martín Berasategui, José Andrés, Daniel Humm o Paco Morales. La carrera en cocina de Munk despegó cuando con […]
