Publicado enScience

Esta científica y empresaria elabora medicamentos con la misma técnica de fermentación que la cerveza

Cada año, miles de personas en todo el mundo utilizan un proceso de bioingeniería en el que toman azúcar, la alimentan con una cepa de levadura cuidadosamente seleccionada y unos días después extraen un producto que luego es vendido y disfrutado por millones. La mayoría de la gente llama a esto elaborar cerveza. Eso es básicamente […]