«Nos enorgullece anunciar esta nueva colaboración con Grupo Dani García, con quien compartimos valores fundamentales como la pasión por la excelencia y la creación de experiencias únicas», ha señalado el General Manager Lifestyle & Luxury Business Unit de Palladium Hotel Group, Juan Serra.
De esta forma, esta temporada Palladium Hotel Group inaugurará The Site Ibiza, un destino que integra hospitalidad, boutiques de moda, ‘pop-ups’ exclusivos, arte y creatividad culinaria.
El ‘hub’ gastronómico contará con algunas de las marcas y chefs más influyentes del panorama internacional. Así, Dabiz Muñoz desembarca en Ibiza con StreetXO, mientras que llega también el universo explorador de COYA, que se suman a la propuesta gastronómica del chef Gordon Ramsay, Hell’s Kitchen, ubicado en The Unexpected Ibiza Hotel y el primero de la cadena en toda Europa, y a los ya consolidados Sublimotion y Tatel Ibiza.
Entre las principales novedades destaca la llegada del chef madrileño a la isla que desembarca en junio con StreetXO con el que prosigue la expansión de su formato más informal e innovador de ‘street food’, que suma con la de Ibiza su tercera sede, tras la de Dubai (2023) y la de Madrid, donde nació este concepto en 2012.
Por su parte, los establecimientos hoteleros son The Site Ibiza Hotel, que reabrirá tras una completa renovación firmada por el reconocido Lázaro Rosa-Violán; y The Unexpected Ibiza Hotel, inaugurado en 2025, mientras que Ibiza Gallery es un espacio que dispone de una selección de boutiques de moda y ‘pop-ups’ de firmas internacionales.