Después de una semana comiendo por Normandía y Bretaña el año pasado, deleitándome con la rica comida francesa, desde los croissants de mantequilla por la mañana hasta el pâté de campagne al mediodía y el riz de veau en salsa de nata por la noche, para terminar con quesos y tarta Tatin, necesitaba un descanso. […]