Marcan las 12 del mediodía en la explanada de Puente del Rey. Tras haber entregado anoche los Ñam Ñam Awards, arranca en Madrid Río la primera edición de Ñam Ñam Festival, recibiendo a los primeros asistentes en el lugar en el que este fin de semana todo ocurrirá, bailando y brindando con la gastronomía, la música, el diseño y la cultura.
¿Cómo llegar al festival?
Llegar hasta aquí resulta sencillo. La estación de Príncipe Pío, conectada con Metro, Cercanías y numerosas líneas de autobús, se encuentra a pocos minutos caminando del recinto. También es posible acercarse desde el centro de Madrid paseando junto a Madrid Río, en bicicleta a través de la red de carriles bici o utilizar alguno de los aparcamientos del entorno para quienes opten por el coche. Lo importante es llegar y quedarse.
La ubicación no es casual. A los pies de la Casa de Campo y junto al Palacio Real, Ñam Ñam encuentra el escenario perfecto para desplegar una propuesta que va mucho más allá de un festival gastronómico al uso. Aquí la comida convive con los shows en directo, los monólogos, las compras, el diseño y una manera distinta de entender el ocio urbano. Además, todos los asistentes cuentan con saldo incluido en su entrada para consumir dentro del recinto.
Mango Néctar nos sirve el aperitivo
Con el festival ya en pleno funcionamiento, el debut musical del evento corre a cargo de Mango Néctar. La banda, formada por Amanda Pucuhuayla, Diego Pucuhuayla, Rodrigo Guzmán y Leonardo Bermesí, se sube al escenario para tomar abajo el recinto con una propuesta fresca que transita entre el rock alternativo, el garage rock y las influencias reconocibles de grupos como Arctic Monkeys o The Strokes.
Sus guitarras aceleradas y sus ritmos enérgicos acompañan los primeros brindis del festival, a modo de aperitivo, para continuar la experiencia en clave de humor con Charlie Pee.
Los monólogos con la boca llena
A las 13.30 horas, el humor le toma el relevo al rock. La famosa humorista catalana Charlie Pee inaugura una de las propuestas más singulares del programa con «Los monólogos con la boca llena«, un formato que encaja a la perfección con el espíritu desenfadado del festival. Entre risas, comentarios gastronómicos y observaciones cotidianas, el público encuentra una pausa diferente antes del gran momento culinario de la jornada.
El line-up gastronómico
La Mesa Infinita comienza a llenarse de gente. Amigos y desconocidos se reúnen en torno a la gran atracción del festival, compartiendo platos, recomendaciones y creando comunidad durante unas horas en las que degustar las T de Oro, barras nacionales e internacionales de Ñam Ñam. Los puestos se mueven entre proyectos como Tripea, Nato Robata, Insurgente, SURCO by Barro, Haranita, Rapaz, Gustoo, Fraula, Ayawaskha o La Casa de Manolo Franco, construyendo un recorrido ecléctico por distintos sabores, técnicas y territorios.
Uno de los espacios más concurridos es Chiribita, la taquería de moda de la que todo el mundo habla, dirigida por el Balo Ortiz, exjefe de cocina de StreetXO y RavioXO, que ha diseñado una propuesta irresistible para el festival formada por platos estrella como el taco de birria y el taco de txuleta y elote con los que chuparse los dedos.
Desde la zona VIP del recinto, liderada gastronómicamente por la chef e influencer Ángela Gimeno, los asistentes pueden deleitarse con una selección específica de tapas de autor y bebidas con las que vivir el festival de una manera más exclusiva.
El show continúa más allá de la comida
Mientras avanza la tarde, el festival despliega otras capas de su personalidad. En las barras líquidas, Bocanada presenta una selección de vinos naturales de la D.O. Vinos de Madrid, reivindicando una viticultura conectada con el territorio y los procesos artesanales. A pocos metros, Fango by Barro interpreta la coctelería contemporánea desde una perspectiva creativa, convirtiendo cada cóctel en una extensión de la experiencia gastronómica.
Los más golosos encuentran refugio en las propuestas dulces de Campo a Través, mientras Hidden Coffee Roasters mantiene activa la energía del recinto con sus cafés de especialidad.
Quédate aquí para vivirlo todo en directo. Crónica cocinándose…
