MADRID, 23 (EUROPA PRESS)
El lujo en Marbella ha encontrado su nuevo epicentro. Y esta vez, no solo se mide en estrellas, sino en sabores, texturas y experiencias que invitan a detener el tiempo.
Hablamos de Kimpton Los Monteros, el icónico hotel que desde 1962 ha sido sinónimo de exclusividad, y que ahora se reinventa con una ambiciosa propuesta gastronómica capitaneada por José Carlos García, chef malagueño galardonado con una estrella Michelin.
Con cuatro espacios únicos –Jara, Escondido, Azul Lounge Bar y Costa Club Pool Club– el hotel despliega una experiencia culinaria que trasciende el concepto tradicional de restauración hotelera.
Aquí, cada rincón cuenta una historia, cada plato tiene alma, y cada visita es una celebración del Mediterráneo más auténtico, sensual y cosmopolita.
Jara: Alta cocina con raíces y actitud
El restaurante principal del hotel, Jara, es una declaración de intenciones: cocina mediterránea con sello andaluz, técnica impecable y un punto rebelde. José Carlos García lo define como «una cocina con memoria, pero con riesgo. Como la vida, con Rock&Roll». En sus platos conviven el producto de mercado con la inspiración artística, en un entorno vibrante y lleno de color que transforma cada comida en una experiencia sensorial.
Escondido: México en el cielo de Marbella
En el primer rooftop de la ciudad, Escondido es mucho más que un restaurante: es una ventana al Pacífico desde el Mediterráneo. Su propuesta de cocina mexicana contemporánea se disfruta con vistas al mar y una infinity pool que invita al hedonismo. Ideal para una comida relajada bajo el sol o para una cena animada con música en directo y cócteles que rinden homenaje a Oaxaca, Tulum y más allá. Ya es uno de los secretos mejor guardados -y mejor compartidos- de Marbella.
Azul Lounge Bar: El espíritu de Marbella revive
El alma vintage de Marbella vuelve a brillar con el Azul Lounge Bar, un clásico de Los Monteros que renace con estilo. Café de especialidad por la mañana, tapas para compartir al atardecer y una carta de cócteles que hace honor al glamour mediterráneo. Piano en directo, decoración retro chic y ese ambiente elegante sin pretensiones que invita a quedarse horas. Azul es más que un bar: es una postal viva de la Costa del Sol.
Costa Club Pool Club: Sol, sabor y dolce vita
El espíritu de los años setenta se cuela entre las palmeras del Costa Club, un pool bar que combina relax, estilo y alta cocina informal. Inspirado en la escena social mediterránea más icónica, es el lugar perfecto para ver y dejarse ver, con una copa de rosado en la mano, el sol en la piel y buena música envolviéndolo todo. Una dosis exacta de joie de vivre marbellí.
MAS ALLÁ DE UN HOTEL: UN DESTINO GASTRONÓMICO.
Con esta renovación, Kimpton Los Monteros no solo reafirma su lugar en la historia de la Costa del Sol, sino que lo actualiza con un discurso contemporáneo y con el talento de uno de los chefs más reconocidos de Andalucía.
La experiencia hotelera se transforma así en una inmersión gastronómica de primer nivel, donde cada rincón invita a vivir -y saborear- el lujo con los cinco sentidos.
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