El Instituto para la Calidad Turística Española y la Sostenibilidad (ICTES) apuesta por una estrategia que incluya la planificación, la calidad y la sostenibilidad como claves para combatir el problema del agua en el sector turístico de la forma «más efectiva posible a corto, medio y largo plazo».
A pesar de las recientes lluvias, uno de los principales problemas que acarrea la falta de lluvias en España son las previsibles restricciones de agua en los meses de verano, lo que «afectaría aún más a las zonas del país que mayor número de visitantes reciben», ha explicado la entidad en un comunicado.
Para el presidente del ICTE, Miguel Mirones, «habría que comenzar a plantearse seriamente que es imprescindible calcular muy bien la capacidad de carga de los destinos, porque la actividad turística debe hacer compatible la convivencia entre visitantes y residentes, teniendo en cuenta algunos recursos como el agua».
En esta línea, se ha referido al agua como «un bien limitado que hay que saber administrar y compartir», atendiendo a la necesidad tanto de los ciudadanos que viven en ese lugar, como a los turistas que vayan a llegar.
Además, Mirones ha señalado el crecimiento de oferta de la vivienda turística, «en muchos casos no controlada», destacando que «hay más plazas en viviendas turísticas que en alojamientos reglados y estos visitantes, cuya llegada no está incluida en la correspondiente planificación urbanística, consumen recursos en ocasiones escasos, como es el caso del agua».
En su opinión, «es importante y urgente tomar conciencia de la importancia de la planificación», que sumada a la apuesta por ofrecer un turismo de calidad y la sostenibilidad en sus tres vertientes –medioambiental, económica y social– deben formar parte de una política turística de estado, en la que «la colaboración público-privada es esencial».
Conscientes de que este problema , el ICTE ha decidido abordarlo en una mesa específica en el VII Congreso Internacional de Calidad y Sostenibilidad Turística, que se desarrollará en el municipio gaditano de Jerez de la Frontera entre el 12 y el 16 de junio.