El Raïm Wine Fest celebrarà la seva tercera edició aquest dissabte al parc Mar y Ses Voltes, amb 58 cellers de Mallorca, amb l’objectiu de celebrar el vi de l’illa, la gent que el produeix i la regió que li dona la seva identitat.
L’Ajuntament de Palma, que dona suport al festival organitzat per Vi de la Terra Mallorca, ha anunciat que l’esdeveniment combinarà vi, menjar i música des de les dotze del migdia fins a la una de la matinada.
La gastronomia serà un altre dels punts forts del festival, reunint restaurants, forns, camions de menjar i espais de restauració que ofereixen delícies culinàries amb un enfocament particular en els productes locals. Aquest any s’afegeix la zona de Ses Voltes per ampliar l’oferta d’activitats i acollir cinc tallers de menjar i vi, una de les atraccions més populars de l’esdeveniment.
Les sessions d’una hora maridaran vins Vi de la Terra Mallorca, elaborats amb varietats de raïm locals, amb les creacions de xefs, forners i professionals del càtering. El programa començarà a les 12.00 i s’allargarà fins a les 19.00. Hi participaran sommeliers com Josep Juhé, Josep Avellà, Gabi Lucas, Toni Fernández i Jaume Fàbregues, que maridaran els vins amb les diverses ofertes culinàries. A partir de les 19.30 h, l’esdeveniment gastronòmic continuarà amb una sessió de còctels.
La música tindrà un paper destacat durant tot el festival, amb alguna cosa per a tothom. Aquest any hi haurà dues escenaris: l’escenari principal, situat davant de la Seu de Mallorca, i un segon espai a Ses Voltes. El festival, que és gratuït, ha estat designat Activitat Municipal d’Interès Públic per l’Ajuntament, en reconeixement de la seva envergadura i de la seva contribució a la promoció dels vins mallorquins.
L’alcalde, Jaime Martínez, ha afirmat que l’esdeveniment «s’ha consolidat com un dels punts destacats del calendari gastronòmic de Palma» amb l’objectiu de mostrar la qualitat i la diversitat dels vins del municipi i de la resta de Mallorca.
També va assenyalar que aquesta tercera edició coincideix amb la condició de Palma com a capital gastronòmica de les illes mediterrànies, un reconeixement que «ens permet mostrar la riquesa dels productes locals i reconèixer la contribució de tots els sectors que formen part de la identitat gastronòmica de la ciutat». Per tots aquests motius, va animar el públic a participar en el festival d’enguany i a gaudir d’un esdeveniment que combina el vi, la gastronomia i la regió local.
Per la seva banda, el president de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro, va destacar el paper del Raïm Wine Fest com un esdeveniment consolidat en el calendari vinícola de l’illa i com una vitrina per donar visibilitat al sector. Tal com va emfatitzar, l’esdeveniment és «una oportunitat perquè els elaboradors de vi expliquin la seva feina de primera mà, comparteixin els seus coneixements i mostrin els vins produïts a les vinyes de l’illa».
