“Rápido” no tiene nada que ver con “apresurado”. Que una hamburguesa se le entregue al cliente apenas dos minutos después de haberla encargado implica mucho trabajo, eficiencia y eficacia. Y una gestión logística de los tiempos que se manejan impresionante. McDonald’s ha demostrado esto con su iniciativa “El pedido más esperado”, destacando no solo la importancia del producto, sino también a quienes se encargan de su creación y cuidado. Esta campaña, puesta en marcha en mayo de este año, ha permitido a los más de 15.000 participantes seguir mes a mes, a través de comunicados por correo electrónico de McDonald’s, la evolución de cada uno de los ingredientes principales de su menú más emblemático. Se ha mostrado en tiempo real los tiempos que la naturaleza impone para que un producto fresco merezca ser considerado como tal: la lechuga, con unos 80 días de cultivo en verano; el tomate, casi 4 meses; las cebollas, alrededor de 6 meses; el trigo, 140 días para su recolección; o las vacas, que necesitan dos años de crecimiento hasta su primer ordeño.
Cumplido el tiempo, Fernando García Duque, proveedor de cebollas para la cadena de restaurantes, fue el encargado de simbolizar el compromiso de McDonald’s con sus proveedores, y recorrió las calles del centro de Madrid en tractor,, desde la calle Orense y el paseo de la Castellana hasta la Gran Vía. Esta entrega especial, que incluyó nombres y apellidos de los proveedores clave como los ganaderos Beatriz Pablos Blázquez (carne) y José Ramón González Menéndez (leche), y los agricultores Fernando García Duque (cebollas), Miguel Vicioso (lechuga), Luis Regany Reñé (trigo) y Joaquín Sánchez Parejo (tomate para el kétchup), no solo buscó mostrar el empeño de McDonald’s por obtener la máxima calidad de sus productos, sino también visibilizar a quienes los hacen posibles. Este acto cobra especial relevancia en un momento en el que la población urbana crece y la rural disminuye, creando un desconocimiento sobre la realidad del sector primario y el mundo rural.
“El pedido más esperado” refuerza el proyecto Big Good de la compañía y su compromiso de apoyo al campo español. Este proyecto se llevó el mes pasado en los medios de comunicación con un programa de dos episodios ‘Todo tiene un origen: El Pedido Más Esperado’, presentado por el chef Dani García y Joaquín Sánchez, quien fue extremo del Real Betis FC y, a partir de ahora, embajador del proyecto Big Good.
Ellos dieron a conocer la procedencia de varios ingredientes que McDonald’s utiliza en sus productos, visitando, por ejemplo, a Beatriz Pablos en su finca ganadera de Trujillo. Además, se añade un enfoque en la sostenibilidad y el impacto ambiental de la cadena de suministro, destacando las prácticas agrícolas responsables y la reducción de la huella de carbono en el transporte y producción de alimentos.
Con “El pedido más esperado”, McDonald’s no solo ha puesto en valor la calidad y el origen de sus ingredientes, sino que también ha fortalecido su vínculo con los consumidores, mostrando transparencia y un compromiso genuino con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La respuesta positiva de los clientes, evidenciada en sus comentarios y en la acogida de la campaña, refleja un creciente interés en conocer el origen de los alimentos y en apoyar a los productores locales, un aspecto vital para el futuro de la agricultura sostenible.