La octava edición del HIC Summit celebrada durante tres jornadas en diferentes localizaciones de la isla ligadas al turismo, la hotelería y la hostelería ha concluido reivindicando la gestión del agua, la conservación del paisaje, la accesibilidad y la protección de la identidad centrando el foco en la convivencia y el futuro de Ibiza. Los expertos que han participado en este congreso destacan la necesidad de gestionar con responsabilidad los recursos hídricos, cumplir la normativa vigente y contar con las comunidades locales para la transformación turística hacia un modelo más responsable y sostenible.
Agua, tierra y paisaje, accesibilidad y movilidad, son, en definitiva, convivencia, presente y futuro del destino turístico Ibiza. El Foro HIC abordó los límites del territorio insular, la necesidad de adaptar la actividad turística a la disponibilidad de recursos y las necesidades de la población residente. El encuentro, celebrado en el Colegio Mestral, reunió a profesionales de diferentes ámbitos para analizar los desafíos de la gestión hídrica, la conservación del patrimonio natural y cultural y la inclusión social, con el objetivo de identificar soluciones que permitan avanzar hacia un modelo turístico más equilibrado.
En esta jornada participaron Carmen Bonet, gerente de APNEEF (Asociación de Personas con Necesidades Especiales de Eivissa y Formentera); Antònia Maria Cirer, portavoz del Institut d’Estudis Eivissencs; Joan Calafat, director general de Recursos Hídricos del Govern de les Illes Balears; Guillermo Pouplana, gerente de Son Felip, la mayor finca especializa en agricultura regenerativa de Baleares; y Giuseppe Vulpis, director insular de Gestión Ambiental y Movilidad del Consell de Formentera. Junto a ellos, la experta en conversación de océanos Fanny Douvere, responsable de gestión de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental UNESCO, quien recibió uno de los Premios HIC Talentum de la jornada.
Accesibilidad y presión turística
La dimensión social del turismo centró la primera reflexión de la jornada. La portavoz del Institut d’Estudis Eivissencs defendió la preservación de la lengua, la cultura y el territorio como elementos esenciales de la identidad ibicenca, “tres elementos que nos definen y queremos preservar”. Cirer reconoció el papel del turismo como única actividad económica de la isla, pero advirtió de las consecuencias de un crecimiento que no tiene en cuenta los límites del territorio insular. En este sentido, planteó la necesidad de avanzar hacia una reducción gradual de la presión turística y de situar a la población que reside en Ibiza durante todo el año en el centro de las decisiones. “Nuestro futuro pasa por un lento decrecimiento”, subrayó.
“La convivencia también exige garantizar que los espacios y servicios sean accesibles para toda la población”, dijo Carmen Boned, quien recordó que la accesibilidad no afecta únicamente a las personas con discapacidad, sino que constituye una necesidad que puede presentarse en cualquier momento de la vida y a diferentes niveles. Reclamó una visión más amplia, que contemple “tanto las barreras físicas como las cognitivas”, y subrayó “la importancia de aplicar de forma efectiva la normativa existente”.
Consumo hídrico responsable y agricultura regenerativa
En Ibiza solo se reutiliza un 2,4 por ciento del agua depurada debido al problema de la salinidad, se pierde el 23 por ciento de cada litro de la red, la cifra de pozos es muy elevada, casi 7.000 frente a 15 acuíferos, 11 de los cuales están en un muy mal estado. Estos datos fueron facilitados por Joan Calafat, director general de Recursos Hídricos del Govern de les Illes Balears, para poner de manifiesto la situación del agua en la isla y la necesidad de implementar un modelo que combine la recuperación de los acuíferos y la seguridad hídrica a través de cuatro líneas estratégicas: reducir las pérdidas de la red, modernizar las infraestructuras, impulsar la regeneración del agua y mejorar la planificación mediante datos fiables. “Hay que dejar de politizar el agua e impulsar estas cuatro estrategias”, dijo.
Calafat también llamó a revisar el modelo turístico. “El turismo se debe de adaptar a la realidad climática, a todos los niveles. No podemos impulsar un turismo de alta demanda de agua. Hemos avanzado a un turismo que hay que corregir”. Y puso algunos ejemplos: “ni jacuzzi en cada habitación de hotel ni jardines tropicales en las villas. Estoy hay que eliminarlo”.
La relación entre el suelo y los recursos hídricos fue abordada por el joven Guillermo Pouplana, gerente de la finca Son Felip, en Menorca, dedicada a la agricultura regenerativa. A partir de una explotación de mil hectáreas, explicó cómo la recuperación de la estructura natural del suelo favorece la retención del agua, reduce la erosión y contribuye a disminuir la dependencia de los acuíferos, defendiendo un modelo agrícola basado en la observación de los procesos naturales, sin laboreo ni utilización de fertilizantes y pesticidas químicos. “La transición requiere tiempo, pero los beneficios ambientales y, en el largo plazo, también económicos, están demostrados”.
Premios HIC Talentum
Conservación y regeneración, una actividad clave por la que HIC Summit ha reconocido la labor de la doctora Fanny Douvere, responsable de gestión de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO, con el Premio HIC Talentum. En su intervención, analizó los avances internacionales en conservación marina, como el compromiso internacional por proteger el 30 por ciento de los océanos, y los desafíos para trasladar los compromisos a actuaciones concretas. Douvere quiso subrayar la importancia de trabajar con las comunidades locales “ya que el conocimiento y la comprensión del entorno son condiciones fundamentales para implicarse en su protección”, dijo.
El 8o Foro HIC concluyó con la entrega Premio HIC Talentum a la familia de Catalina Prats Torres, pionera del turismo en Ibiza, en un reconocimiento a la trayectoria de quienes contribuyeron al desarrollo de una actividad que ha marcado la evolución económica y social de la isla. Un emotivo acto a cargo de Saskia Mariño, su nieta mayor, que despidió tras tres días de intercambio de ideas, conocimiento y análisis la edición 2026 de HIC Summit con un aplauso al turismo por su capacidad para cumplir sueños y compartirlos con el mundo.
Esta edición ha dejado patente que el HIC Summit es un espacio de inspiración, talento, intercambio y debate que se celebra en Ibiza desde 2019, su propósito es crear comunidad e impulsar la innovación, la cultura regenerativa y la economía azul, promoviendo la colaboración público-privada y la cooperación entre el sector turístico y el conjunto de la sociedad. Tras ocho ediciones se ha convertido en un actor clave en la transformación del ecosistema turístico global.