Cuando en 1951 Berlarmino Fernández Iglesias desembarcó en Brasil originario de una pequeña aldea de gallega, trabajó lavando platos y aprendiendo las técnicas de los mejores maestros parrilleros brasileños. Poco después entraría a formar parte en la sociedad responsable del primer restaurante y sería el comienzo del Grupo Rubaiyat, referente mundial en restauración. Nos sentamos 10 minutos con Belarmino y Ana Lucía Iglesias, propietarios del grupo que presentan Baby Grill Rubaiyat su último gran desafío.
