líderes en la ciencia de equipos de muestreo aséptico y representativo para las industrias alimentaria y láctea, ha anunciado el lanzamiento de un nuevo TruStream7 Septum EU, que ha sido diseñado específicamente para servir a las empresas lácteas y de procesamiento de alimentos líquidos en Europa.
El septum de última generación, que permite extraer muestras individuales de siete canales distintos, reduce drásticamente el riesgo de introducir contaminantes durante el proceso de muestreo, cumple la normativa EC1935/2004 y tiene una temperatura nominal de hasta 87oC. También cumple las normas sobre contacto con alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) y no contiene BPA, ftalatos ni látex.
El TruStream7 Septum EU permite a los procesadores de productos lácteos y alimentos líquidos, así como a los productores lácteos, mejorar la seguridad y la calidad de los procesos alimentarios mediante una supervisión aséptica de los procesos en línea sencilla y rentable. La monitorización de productos asépticos en línea, que forma parte de la monitorización de la higiene del sistema, permite protocolos proactivos de muestreo y pruebas, y puede mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos mediante la identificación temprana y la mitigación de los riesgos microbianos durante el proceso. QualiTru se enorgullece de ofrecer sus productos de muestreo con una red de socios globales que pueden proporcionar servicio in situ y stock local.
«El muestreo de productos acabados proporciona una visión global de la producción, pero tiene un interés muy limitado para el análisis de la causa raíz en caso de desviación. Aquí es donde se necesita el muestreo en línea, para rastrear la desviación en su origen. Como es necesario ser intrusivo en un proceso a menudo cerrado, es primordial realizar un muestreo aséptico, que proteja tanto la muestra de fábrica para su posterior análisis como el proceso de producción. No todas las soluciones disponibles son adecuadas. Elija sabiamente cómo quiere hacerlo», dijo François Bourdichon, Doctor en Microbiología de la Seguridad Alimentaria y Presidente del Comité Permanente de Higiene Microbiológica de la International Dairy Federation.
Acerca de QualiTru Sampling Systems
Desde 1983, QualiTru ha sido el líder pionero en la ciencia del muestreo aséptico y representativo. Conocida por su experiencia y su compromiso con la concienciación sobre el muestreo aséptico como medio fundamental para garantizar la salud de los consumidores y la seguridad alimentaria, las innovadoras tecnologías de muestreo de QualiTru se utilizan para ayudar a las industrias láctea y de alimentos líquidos a elaborar productos seguros y de alta calidad en más de 30 países de todo el mundo.
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