En concreto, este volumen sitúa a la compañía como la mayor productora de AOVE ‘premium’ de cosecha temprana de España, combinando una producción a gran escala con los estándares de calidad que caracterizan a la marca. Así, la almazara comercializa actualmente sus aceites ‘premium’ en más de 45 países.
La almazara cuenta con una red de cosecheros de proximidad a los que remunera por encima del precio de mercado y mantiene alrededor de 45 empleos directos durante todo el año, además de generar unos 300 empleos indirectos durante la campaña de recolección.
«Cada nueva cosecha supone volver a empezar para conseguir el mejor zumo posible. Contamos con la experiencia acumulada de dos décadas, y sabemos que la calidad se construye campaña a campaña y empieza tomando decisiones en el olivar. Nuestro objetivo no es producir antes, sino elegir el momento adecuado para que cada variedad exprese todo su potencial», ha indicado el CEO de Oro Bailén, José Gálvez González.
La campaña 2026/27 llega después de una trayectoria de reconocimientos internacionales, ya que la almazara acumula más de 600 galardones nacionales e internacionales y ocupa la primera posición de World’s Best Olive Oil Mills 2025/2026, ranking internacional que evalúa la calidad y consistencia de las almazaras.