Con la llegada de Picos Pardos Winter Edition, la azotea recupera sus reconocidos iglús acristalados, diseñados para resguardar a los visitantes de las bajas temperaturas sin renunciar a las impresionantes vistas panorámicas sobre el skyline de la ciudad.
Este espacio, que se ha consolidado año tras año como un verdadero sello de identidad del invierno en la capital, ofrece un ambiente íntimo y envolvente tanto para almuerzos y cenas privadas como para ver atardecer desde las alturas.
En esta nueva temporada, la gastronomía adquiere un protagonismo central rindiendo un auténtico tributo a los rituales y sabores de los refugios de alta montaña.
La propuesta culinaria invita a los comensales a viajar directamente a los Alpes a través del queso suizo como gran hilo conductor, sirviendo en mesa clásicos como raclettes y fondues recién fundidas que invitan a compartir sin prisa.
Esta base tradicional se complementa con una refinada carta de cocina fusión con interpretaciones contemporáneas de la gastronomía alpina, perfectamente alineadas con el concepto cosmopolita de BLESS Hotel Madrid.
Para quienes buscan la vivencia completa en el interior de las estructuras domóticas, se ofrece un menú degustación exclusivo por 85 euros por persona que incluye una selecta tabla de quesos y embutidos, fondue salada y platos reconfortantes.
Además, la terraza amplía su horario por las tardes (de 16:00 a 20:00 horas) con un concepto de meriendas pensado para rememorar la atmósfera del après-ski, donde la fondue de chocolate se convierte en la estrella para los amantes del dulce.
La terraza estará operativa de lunes a domingo con un amplio horario que va desde las 13:00 horas hasta la medianoche (extendiéndose hasta la 01:00 horas los viernes y sábados).
Para facilitar la planificación durante las festividades navideñas, el espacio permanecerá cerrado las noches del 24 y 31 de diciembre, pero abrirá sus puertas de forma continuada a lo largo de toda la jornada el 25 de diciembre y el 1 de enero.
Las reservas para disfrutar de la experiencia dentro de los iglús se pueden realizar mediante el menú cerrado de 85 euros o en modalidad a la carta abonando ese mismo importe en concepto de depósito previo.