Tal y como explica el comunicado conjunto, producto, territorio, cultura y tradición serán los ejes principales de este proyecto, mientras que las conservas de mar, la huerta y el aceite de oliva virgen extra figuran entre los productos que podrán inspirar algunas de las iniciativas.
Sobre estas bases, el acuerdo contempla experiencias como catas, nuevas propuestas de menú y aperitivos elaborados con productos de temporada y de proximidad.
Para la directora de Clientes de Iberia, Beatriz Guillén, la gastronomía forma parte de la experiencia de viaje y es una vía directa para acercar a los clientes de la aerolínea la diversidad de España y la calidad de sus productos.
«Este convenio de colaboración representa una oportunidad única para dar a conocer más y mejor la gastronomía española y para seguir proyectándola dentro y fuera de nuestras fronteras. Iberia es un embajador perfecto para difundir ese mensaje por su posición estratégica y su capacidad de alcance», ha valorado el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo.