El Instituto de Turismo de España (Turespaña), a través de la Consejería de Turismo en Milán, ha organizado junto a Turismo de Tenerife una jornada de promoción en la capital lombarda para impulsar la imagen de la isla canaria como destino de experiencias, naturaleza y alta gastronomía.
El evento, celebrado en el complejo Magna Pars, L’Hotel à Parfum, sirvió para exponer ante el mercado italiano la oferta tinerfeña articulada en torno a sus espacios naturales -como el Parque Nacional del Teide o los parques rurales de Anaga y Teno- y su patrimonio cultural en municipios como La Orotava, Icod de los Vinos, Garachico, Candelaria o Masca.
La gastronomía se consolida así como uno de los elementos de promoción del destino, conectando productos y tradiciones canarias con propuestas de cocina contemporánea y una oferta turística orientada a experiencias de calidad.
La consejera de Turismo en Milán, Blanca Pérez-Sauquillo, destacó durante la jornada la necesidad de proyectar en Italia una visión del destino que combine patrimonio, cultura local y estilo de vida.
Por su parte, la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, subrayó la evolución del modelo turístico insular hacia propuestas de mayor valor añadido que pongan en relevancia el trabajo de viticultores, artesanos y productores locales.
El eje central de la presentación fue el almuerzo sensorial ‘Tenerife Experience’, diseñado por el chef Diego Schattenhofer (del restaurante 1973 Taste, galardonado con una estrella Michelin) en colaboración con el chef Cristian Capraro.
La propuesta maridó elementos de perfumería y gastronomía para recrear los aromas de la lava, el mar y los productos autóctonos, acompañados por una selección de vinos con D.O. de la isla.