MADRID, 28 (EUROPA PRESS)
¿Has vivido alguna vez el ronqueo de atún rojo en directo? NIDO Estepona, el emblemático beach club del litoral malagueño, trae este espectáculo tradicional que combina cultura, gastronomía y diseño en un entorno natural incomparable.
Propiedad de Grupo Mosh, se ha convertido en uno de los destinos más exclusivos y espectaculares del sur de España para quienes buscan una experiencia que mezcla el lujo relajado con la esencia mediterránea.
Ubicado frente al mar, este beach club no solo destaca por su ubicación privilegiada, sino por una propuesta que integra gastronomía mediterránea de alta calidad, diseño cuidado y música envolvente, creando un refugio único para el alma.
Este 31 de mayo, NIDO Estepona abrirá su temporada con un evento muy especial: el ronqueo de un atún rojo de entre 150 y 180 kilos, una tradición ancestral que fascina por su precisión y espectáculo visual.
Este despiece en vivo, realizado por expertos del equipo de cocina de NIDO y con una pieza suministrada por el reconocido proveedor Ricardo Fuentes, permitirá a los asistentes descubrir las distintas partes del atún, joyas imprescindibles en la alta cocina.
Tras la demostración, los comensales podrán degustar un menú exclusivo elaborado con las piezas más selectas del atún rojo, destacando la frescura y calidad que caracteriza la carta de NIDO, donde este pescado es protagonista en platos emblemáticos como el tartar o las sugerencias diarias.
UNA COCINA MEDITERRÁNEA CON RAÍCES ANDALUZAS
Franco Franceschini, chef ejecutivo de Grupo Mosh, lidera la propuesta gastronómica de NIDO Estepona, basada en productos locales y de temporada que reflejan el alma del Mediterráneo andaluz.
Arroces, verduras frescas de la huerta malagueña, mariscos y pescados de la zona se reinterpretan con sensibilidad contemporánea, garantizando una experiencia culinaria que respeta el entorno y seduce al paladar.
La carta de cócteles de autor completa la experiencia, invitando a disfrutar de creaciones exclusivas junto a la piscina o contemplando la puesta de sol desde los íntimos ‘nidos’, esos espacios diseñados para el relax y la desconexión.
Desde su apertura en 2021, NIDO Estepona se ha consolidado como un proyecto arquitectónico y sensorial único, firmado por el prestigioso ARCHIDOM Studio. Inspirado en el movimiento del oleaje, el espacio combina materiales naturales como maderas envejecidas, loza artesanal y fibras como el cáñamo, creando una atmósfera orgánica y elegante.
El club se despliega en un diseño panorámico con piscinas que se funden con la playa, ofreciendo camas balinesas, mesas y áreas lounge donde el visitante se siente envuelto en un ambiente de tranquilidad y lujo accesible.