Ñam Ñam Festival, el evento gastronómico que va a marcar esta primavera 2026, ya está en marcha, y para que los próximos 9 y 10 de mayo (días que ya deberían estar marcados en rojo en tu calendario primaveral) sean inolvidables, el festival cuenta con los mejores padrinos y refrentes de la industria gastro y cultural. Un Comité Asesor que reúne, por primera vez, a los nombres propios que definen el presente y el futuro de la gastronomía y el diseño en España.
El pasado jueves, este «consejo de sabios» se reunió en Forbes House para validar la hoja de ruta de un festival que cuenta con el sello de garantía de figuras como Andrés Rodríguez, Presidente de SpainMedia y el criterio experto de la periodista gastronómica Marta Fernández Guadaño; del artista y diseñador Jaime Hayón o de Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center. Este apoyo unánime asegura que cada detalle del primer festival independiente de experiencias gastronómicas -desde la selección de chefs hasta la experiencia del usuario- ha sido filtrado por los ojos más exigentes del sector.
Contar con este comité desde antes de que se abran las puertas es la mayor declaración de intenciones de Ñam Ñam. No es solo un festival impulsado por Tapas Magazine; es un proyecto supervisado por una red de expertos que incluye a consultores estratégicos como Miguel Bonet, visionarios del diseño como Nora Silva, Directora de Fondo SupperClub, y comisarios de prestigio internacional como Vicente Todolí.
Que nombres de este calibre se involucren activamente en el desarrollo del evento garantiza una solvencia cultural y gastronómica inédita, sumada al expertise y la visión del resto de expertos: Adrián Delgado, Director de Gastronomía de SpainMedia; Sandra López, Directora de Ñam Ñam Festival; Luis Rodríguez, Director Creativo de SpainMedia; Borja Bas, Director de HIGHXTAR; Lydia Ibáñez y Jone Royo, Fundadoras de Baya Talent.
Todos ellos serán los que le darán sentido al proyecto entre bastidores, creando un festival 360 bajo la experiencia de quien ha vivido la gastronomía y la cultura desde dentro. Los expertos se sincronizarán así con la narrativa y el cartel de protagonistas que darán sabor y ritmo al festival. Entre ellos, restaurantes y proyectos culinarios que están marcando el pulso de la gastronomía española contemporánea: Aquiara, Ausiàs, AMA, Nato Robata, Haranita, GOZAR, Insurgente, Ayawaskha, Rapaz, La Llorería, Tripea, Surco by Barro, Monte, Gustoo y Arsa. Cada cocina presentará platos diseñados especialmente para el evento, combinando creatividad, identidad y formato ágil para degustarse en el ambiente festivalero, sin perder personalidad ni esencia.
Si no quieres perderte el festival del año, que revolucionará la alta gastronomía en clave de street food, ya puedes hacerte con tu bono o entrada aquí. Que aproveche.
