La Fundación Pública Artesanía de Galicia vuelve a Madrid para celebrar en Palacio de Santa Bárbara su Pop Up ‘Galicia. Saberes y Sabores’. Con el objetivo de que entre los días 25 de mayo y 3 de junio se sienta en Madrid la artesanía, la gastronomía y la esencia de Galicia, un total de 12 empresas artesanas se dan cita para mostrar y vender ‘in situ’ sus piezas. Además, hay expositores de productos gastronómicos de calidad con el sello gallego.
Con esta iniciativa, las confluencias entre la Artesanía de Galicia y la gastronomía gallega muestran todo su potencial, apostando por la cooperación mutua para continuar fortaleciendo una comunicación que propicie la innovación y las colaboraciones transversales y que acerque un valor añadido a cada especialidad.
La Pop Up ‘Galicia. Saberes y Sabores’ cuenta con una selección de piezas de más de 60 artesanas y artesanos y con exclusivos productos gastronómicos; además, se ha preparado un amplio programa de actividades con las que acercar el alma gallega a los asistentes: degustaciones, catas, presentaciones de productos, talleres abiertos para familias y ‘showcookings’ con reconocidos cocineros gallegos. En paralelo, la terraza GALICIA es un punto de encuentro gastronómico y de ocio en la que probar un menú con especialidades gallegas.
Déjate sorprender por los diálogos entre la artesanía y la gastronomía gallegas en un ambiente único, de aprendizaje y descubrimiento. En la parte gastronómica destacar la participación de chefs como Iñaki Bretal, de O Eirado da Leña (Pontevedra); Juan Crujeiras, del restaurante Bido (A Coruña); o, Lucía Freitas, del restaurante A Tafona (Santiago de Compostela).
‘Showcooking’ del cocinero Iñaki Bretal, de O Eirado da Leña (Pontevedra)
Entre los artesanos se encuentran la tornería Atalanta Madera (A Estrada), el taller de complementos en cuerda de algodón Degerónimo (Santiago de Compostela), la cestera Idoia Cuesta (Outeiro de Rei), los artesanos especializados en el trabajo de la madera Lorenzo Design (Santiago de Compostela), el taller de pintura sobre seda de María Feijóo (Santiago de Compostela), la cerámica de Ojea Studio (Vigo), la joyera Pilar Rodal (Vigo), o la cerámica de Ana Tenorio, del taller Witchneeds (Vigo), entre otros.
Productos del taller de complementos en cuerda de algodón Degerónimo (Santiago de Compostela)