Los paladares más exquisitos podrán disfrutar este verano de una sabrosa experiencia gastro acompañada de magia, improvisaciones y monólogos en La Terraza, el exclusivo rooftop bar de The Principal Madrid Hotel.
El primer cinco estrellas en abrir en la popular calle Gran vía inaugura la temporada estival con una original y variada carta de hamburguesas gourmet elaboradas por Ramón Freixa y diseñada por la conocida ilustradora madrileña Carmen García Huerta, que, como novedad este año, se podrá degustar de lunes a domingo entre las 13:30 y las 22:30 horas.
«He diseñado una oferta de burgers canalla y divertida, en línea con los planes que ofreceremos en La Terraza de The Principal Madrid. Manteniendo mi respeto por el producto, toda la carne de las burgers es 100% vacuno español y el pan es de masa madre», explica el premiado chef.
Para todos los gustos
Las burgers gourmet by Freixa que encontrarás en la nueva carta de la Terraza están hechas con ingredientes locales, combinaciones innovadoras, salsas originales y, por supuesto, una cuidada presentación.
Para los más tradicionales, el chef presenta THE PRINCIPAL, con carne 100% vacuno reposado, bacon crispy, tomate, lechuga, queso cheddar y salsa ático; mientras que si eres un aventurero no puedes dejar de probar DE GALICIA A JAPÓN, con bogavante aliñado con salsa ático, carne 100% vacuno reposado, salsa romesco, tomate semiseco y cebolla crispy.
¿Eres fan del pollo? Prueba MONTANDO EL POLLO, con contramuslo extra crispy, queso brie trufado, tomate, lechuga, mayonesa de kimchi y portobello crudo.
Si adoras el picante, puedes elegir entre LA CASTIZA –carne 100% vacuno reposado, panceta, verdura escalibada, salsa sumiso y yema ligeramente picante– y ¡VIVA MÉXICO! –carne 100% vacuno reposado, guacamole, cacahuete caramelizado picante, totopos y chutney de plátano.
MIRALÁ, MIRALÁ… –carne 100% vacuno reposado, pulled pork, lechuga, queso cheddar, kétchup ahumado y salsa siracha– y VEGAN LOVER –Beyond burguer 100% bio/eco, láminas de calabacín a la parrilla, tomate, guacamole y nuestra salsa Ático– son las otras propuestas de la carta.
Para maridar las hamburguesas gastro by Ramon Freixa, el coctelero Daniel Cruz ha preparado una amplia oferta de cócteles a partir de recetas propias y versiones clásicas, tragos plagados de sabor y color, con y sin alcohol, para todo tipo de públicos.
Además, todas las semanas habrá magia, improvisaciones y monólogos durante los Comedy Sunset Sessions, para disfrutar más, si cabe, de las mejores vistas del centro de Madrid y de las puestas de sol más impresionantes en un jardín urbano, lleno de plantas, olivos y cipreses, que corona la séptima planta de The Principal Madrid Hotel.
