Relais & Châteaux ha anunciado la incorporación de diez nuevos miembros a su red internacional de hoteles y restaurantes. Las nuevas aperturas refuerzan la presencia de la asociación en distintos mercados y reflejan su implantación global, con establecimientos en Francia, Reino Unido, Italia, Suiza, Portugal, Japón, México y Estados Unidos.
Según la organización, los nuevos integrantes comparten una línea común basada en la hospitalidad, la gastronomía y la preservación de la diversidad cultural. La asociación mantiene además su compromiso con un modelo de desarrollo sostenible vinculado a la actividad hotelera y culinaria.
Entre las incorporaciones destaca el Verride Palácio de Santa Catarina, en Lisboa, un palacio del siglo XVIII rehabilitado que combina elementos históricos con diseño contemporáneo. En Francia, La Maison des Cimes, cuya apertura está prevista para agosto de 2026, se sitúa en el macizo del Jura y propone una oferta centrada en la cocina local y el entorno natural.
En Italia, se suman dos establecimientos: Masseria AuraTerrae, en Polignano a Mare, ubicada en un entorno rural con viñedos y olivares, y Relais Villa Corallo, en Sant’Omero, que integra alojamiento y producción agrícola. También en Francia, Megève Bois amplía la oferta en destinos de montaña con un enfoque residencial y familiar.
En el ámbito gastronómico, el restaurante Quintonil, en Ciudad de México, reconocido con dos estrellas Michelin, se incorpora como miembro independiente, reforzando la presencia de la asociación en América Latina.
En Asia, el histórico ryokan Hiiragiya, en Kioto, aporta una propuesta centrada en la tradición japonesa, mientras que en Suiza, Villa Florhof, en Zúrich, se posiciona como hotel boutique tras un proceso de restauración de casi tres años.
El conjunto se completa con Wilderness Reserve, en Suffolk (Reino Unido), un complejo rural con múltiples alojamientos, y The Nell New York, cuya apertura está prevista para 2027 en el Rockefeller Center.
