El hotel Hyatt Centric Gran Vía de Madrid acaba de inaugurar la experiencia Centric Explorers con Perú como país protagonista. Un proyecto que incluye acciones de arte, moda, coctelería y gastronomía relacionadas con ese país. Se trata de la primera edición de este proyecto, que busca mostrar a los visitantes la riqueza cultural de diferentes lugares del mundo.
Esta acción, que se podrá disfrutar en el hotel madrileño hasta el 28 de abril, se realiza en colaboración el hotel Hyatt Centric San Isidro de Lima y cuenta con la participación de diferentes figuras y marcas peruanas, como la artista Charo Artadi, socia de la Galería Mestiza, y su exposición de obras en el propio vestíbulo del hotel. También, la marca de joyas Imelda de Val y los diseñadores de moda José Clemente, Paola Gamero, y Claudia Jiménez, quienes comparten espacio en el lobby bar con la artesanía peruana de Kallwa.
A todo ello se suma la experiencia culinaria en el restaurante principal, Hielo y Carbón, con un menú especial, creado conjuntamente por los chefs ejecutivos Vladimir Rojas (Hyatt Centric San Isidro Lima) e Iván Jiménez (Hyatt Centric Gran Vía Madrid). Su propuesta de 5 pases más 1 postre está disponible solo para cenas y constituye un gran viaje a través de la fusión de las cocinas española y peruana.
Por su parte, la carta del rooftop del hotel, el Jardín de Diana, incluye durante estos días cuatro nuevos cócteles especiales. Cada uno es un guiño a la cultura peruana, con una especial atención al pisco peruano Demonio de los Andes. Estos cócteles se pueden armonizar con algunos platos típicos como el ceviche de corvina o la yuca frita. Y para los amantes del café, en el ya mencionado lobby bar del Hotel Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Bar Ondas, es posible degustar un café de especialidad de la marca Incapto, de la Cooperativa Centrocafé de Perú.
Todo ello avalado por PromPerú (Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo), que asegura la autenticidad y riqueza de esta experiencia cultural.