La marca de hospitalidad Nobu, cofundada por el legendario actor Robert De Niro (Nueva York, EE. UU., 81 años), se prepara para dar un paso histórico en el Reino Unido con su nuevo proyecto en Manchester. En colaboración con el desarrollador Salboy, Nobu abrirá un hotel de cinco estrellas, un restaurante de alta gama y sus primeras residencias de marca en el país dentro de un nuevo rascacielos de 76 pisos, que se convertiría en el edificio más alto fuera de Londres.
El ambicioso proyecto, llamado Viadux 2, ya cuenta con una inversión estimada de 360 millones de libras y estará ubicado entre Manchester Central y la estación Deansgate-Castlefield. En octubre, Salboy actualizó los planes iniciales para añadir un hotel de 160 habitaciones en los niveles inferiores del edificio, en lugar de limitarlo solo a viviendas. Se espera que el Ayuntamiento de Manchester apruebe estos planes en las próximas semanas.
Si se enciende la luz verde, el edificio incluirá 452 residencias de lujo bajo la marca Nobu, además de lujos como piscina, spa, jardín privado y gimnasio. El hotel será el tercero de la marca en el Reino Unido, pero el primero fuera de Londres, marcando una expansión clave de Nobu dentro del país. El restaurante ofrecerá una experiencia culinaria de clase mundial, fiel al estilo por el que la marca es reconocida globalmente.
Hasta la fecha, Nobu ha abierto 36 hoteles de lujo y más de 50 restaurantes en ciudades emblemáticas como Las Vegas, Barcelona y Manila. Su expansión en el segmento residencial comenzó en 2023 con apartamentos en Los Cabos, y continúa con nuevos desarrollos planificados en Toronto, El Cairo y Abu Dhabi. El rascacielos de Manchester se sumará a este creciente portafolio internacional.
El diseño del edificio corre a cargo del estudio SimpsonHaugh Architects, y aunque inicialmente no se contemplaba un hotel, el proyecto fue modificado tras negociaciones avanzadas con Nobu. Este acuerdo es considerado uno de los más importantes de su tipo en la ciudad y, según Simon Ismail, cofundador de Salboy, llevará la oferta hotelera de Manchester “a nuevas alturas”.
El imperio de Nobu
La historia de Nobu comenzó con un pequeño restaurante en Los Ángeles en 1978, fundado por el chef Nobu Matsuhisa. Más adelante, en 1994, De Niro y el productor Meir Teper invirtieron en el negocio, abriendo un segundo local en Nueva York. Desde entonces, la marca ha evolucionado hasta convertirse en un imperio global de hospitalidad, con más de sus 50 restaurantes y 36 hoteles en todo el mundo, manteniendo su esencia de lujo moderno y excelencia gastronómica en cada uno de sus destinos.
