La receta del éxito

Pedro Espinosa, CEO de llaollao, siempre ha creído en la suerte. Con 24 años, trabajaba como ingeniero en BP y es, en uno de sus viajes a EE UU, cuando descubre el yogurt helado. Nacido en una familia heladera, se da cuenta del potencial del producto y decide emprender en España. Su primera idea fue abrir una tienda en Benidorm, pero el destino hizo que el día que firmaba el contrato, el local ya no estuviera disponible. De vuelta a Murcia, paseando por Denia, localiza el lugar donde finalmente abriría su primer establecimiento en 2009. Ese verano fue frenético, ya que se encargaba de todo: desde subir la persiana, hacer los pedidos hasta servir las tarrinas.

En la primavera de 2024, llaollao alcanzará las 400 tiendas a nivel mundial.

Con un espíritu creativo, Espinosa cree que la clave del éxito reside en la innovación y la calidad. El yogurt helado se elabora con materias primas premium suministradas por proveedores en origen que cumplen con los certificados más exigentes. Para Pedro, no sólo es importante que su producto tenga un gran sabor, si no que respete todos los estándares de calidad. Por eso, disfruta involucrándose en el proceso y participa incluso en las catas a ciegas de los toppings. Además, todos los años, el empresario murciano viaja por el mundo en busca de inspiración para conocer nuevos sabores y tendencias en experiencia de clientes y distribución de tiendas. Finalmente, se apoya en el trabajo de un equipo multidisciplinar integrado por más de 50 nacionalidades, donde se fomenta el talento joven, para seguir reinventándose.

llaollao es una marca moderna, joven e innovadora que ha logrado expandirse nacional e internacionalmente. También ha creado alianzas con El Corte Inglés o Primark para ofrecer experiencias de consumo diferentes e impactantes. Con más de 40 tiendas abiertas durante 2023, la compañía no para de crecer. Su próximo destino: Bolivia.