El futuro del campo español pasa por encontrar respuestas a algunos de sus desafíos más urgentes: el relevo generacional, la adaptación al cambio climático o la incorporación de nuevas tecnologías a las explotaciones agrícolas y ganaderas. Retos que, lejos de limitarse al medio rural, afectan al conjunto de la economía y que están dando lugar a iniciativas capaces de transformar la manera de trabajar la tierra, gestionar los recursos y generar oportunidades.
Reconocer algunas de esas propuestas es el objetivo de los Premios Big Good, impulsados por McDonald’s España, que el pasado 22 de octubre celebraron su tercera edición en el Real Jardín Botánico de Madrid. Desde su creación, en 2024, estos galardones distinguen proyectos que contribuyen al desarrollo del sector primario desde dos ámbitos complementarios: la innovación social y la medioambiental. Cada categoría cuenta con una dotación de 20.000 euros y las candidaturas son evaluadas por un consejo asesor formado por expertos del ámbito agrario, académico e institucional.
Porque innovar en el campo no siempre significa incorporar tecnología. A veces consiste en encontrar nuevas formas de garantizar su continuidad. Es lo que propone Ordeñando el futuro, el proyecto de COVAP, Cruz Roja y ganaderos asociados que ha recibido el premio de Innovación Social por abordar la falta de relevo generacional en el sector lácteo mediante la formación y contratación de jóvenes migrantes de Mali y Senegal. En su última edición, con más de 360 horas de formación y 19 contratos formalizados, la iniciativa demuestra cómo una necesidad del sector puede convertirse también en una oportunidad de integración laboral.
En otras ocasiones, el cambio comienza bajo nuestros pies. Así sucede con Cultiva Carbono, distinguido en la categoría de Innovación Ambiental, que trabaja en la recuperación del suelo y la reducción de emisiones mediante prácticas agrícolas sostenibles. Desarrollado por Rural Innovation Hub – El Valenciano en una explotación de 140 hectáreas de olivar, el proyecto incorpora medidas para favorecer la biodiversidad y sistemas de riego alimentados con energía fotovoltaica.
Dos maneras distintas de afrontar los desafíos del campo español que reflejan el espíritu de unos premios que, desde su nacimiento, han recibido más de un centenar de candidaturas. Y que forman parte de una apuesta más amplia de McDonald’s por el sector primario, articulada a través de su Proyecto Big Good.
Una relación que comienza en el origen
Después de más de cuatro décadas de actividad en España, la relación de McDonald’s con el campo va más allá de estos reconocimientos. Más del 70% del valor de su cesta de la compra procede de proveedores nacionales, una vinculación que conecta el funcionamiento de sus restaurantes con la actividad de explotaciones agrícolas, ganaderas y empresas de la industria agroalimentaria repartidas por el país.
Es, además, una de las dimensiones que recoge su reciente Informe de Impacto 2025-2026, con el que la compañía analiza su contribución económica, social y medioambiental. Un documento que permite observar el alcance de una actividad que, en la actualidad, suma más de 670 restaurantes, supera los 718.000 clientes diarios y genera 89.000 empleos entre directos e indirectos.
De ellos, más de 29.000 son puestos de trabajo directos. La compañía, que figura entre las cien empresas del ranking Merco y lidera la clasificación reputacional de su sector, vincula esta cifra a la generación de oportunidades en las comunidades donde opera.
Crecer también implica transformar
Pero ampliar la actividad supone, al mismo tiempo, afrontar nuevos desafíos medioambientales. En este ámbito, el informe señala que el 95% de los restaurantes de McDonald’s en España opera con energía de origen 100% renovable. La compañía impulsa también el autoconsumo mediante instalaciones solares y cuenta con más de 150 puntos de recarga para vehículos eléctricos distribuidos en 38 provincias.
A estas medidas se suman iniciativas orientadas a reducir el consumo de recursos y avanzar hacia un modelo más circular, desde la optimización energética de sus establecimientos hasta la reducción progresiva de plásticos en los juguetes Happy Meal y la incorporación de alternativas más sostenibles en sus envases.
La sostenibilidad, sin embargo, no se limita a las cuestiones medioambientales. También tiene una dimensión social que, en el caso de McDonald’s, se refleja en sus políticas de empleo, diversidad e inclusión. Su estrategia integra un Plan de Igualdad, un Plan LGTBIQ+ y un Plan de Diversidad, y ha recibido reconocimientos como Top Wellbeing Company y Mejor Empresa para Todo el Talento.
Fuera del ámbito laboral, la compañía mantiene una colaboración histórica con Casa Ronald McDonald, cuya labor de acompañamiento a familias con hijos hospitalizados ha beneficiado ya a más de 41.000 personas de 17.000 familias en España.
Desde las explotaciones agrícolas hasta sus restaurantes y las comunidades en las que desarrolla su actividad, el Informe de Impacto 2025-2026 dibuja así una estrategia que busca hacer compatible el crecimiento empresarial con la responsabilidad económica, social y medioambiental. Una visión de la que los Premios Big Good constituyen una expresión concreta: la de entender que el futuro de un sector también depende de las oportunidades que hoy seamos capaces de generar.
