En concreto, este crecimiento llega en un contexto en el que los clásicos de siempre conviven en la barra con nuevas tendencias vinculadas a la coctelería, la moderación y los nuevos momentos de consumo fuera del hogar. En este escenario, marcas como Schweppes y La Casera ganan protagonismo con diferentes soluciones capaces de acompañar desde el aperitivo hasta la comida o el tardeo, según informa la compañía.
De esta forma, el crecimiento se apoya en la solidez de marcas como La Casera, que en la categoría de tinto de verano ha avanzado un 58% entre 2022 y 2025 en hostelería y en la que mantiene un 70% de cuota de mercado, según datos de la consultora Nielsen.
«El tinto de verano es una categoría que en el canal de hostelería ha crecido casi un 60% y que convive muy bien con nuevas tendencias de coctelería y mixología. Además, vemos cómo convive muy bien con la coctelería moderna, con nuevas referencias como el cóctel Paloma o el Moscow Mule que ya no están solo en espacios de coctelería, sino también en restaurantes y tabernas tradicionales», ha señalado el responsable de Clientes Estratégicos de Suntory Beverage & Food Iberia, Paco Tabares.
De esta forma, junto a las bebidas clásicas, Suntory Beverage & Food Iberia impulsa alternativas que conectan con la coctelería moderna a través de propuestas como el cóctel Paloma -elaborado con Schweppes Pomelo- o el Moscow Mule que cada vez ganan una mayor presencia en las cartas.