Puente Romano Marbella acogerá el próximo 2 de junio la segunda edición de Culinary Icons, un evento gastronómico que reunirá a cinco chefs de proyección internacional en el espacio La Plaza del complejo. La cita amplía su formato respecto al año anterior, incorporando a dos nuevos participantes y consolidándose como un encuentro culinario de carácter anual.
En esta edición participarán Nobu Matsuhisa, Izu Ani, Dani García, Yiannis Kioroglou y Albert Adrià. Cada uno de los chefs presentará y elaborará en directo algunos de sus platos más representativos, que posteriormente serán servidos a los asistentes como parte de un menú conjunto.
Un all star para el evento gastro del verano marbellí
El cartel reúne perfiles con trayectorias desarrolladas en distintos contextos gastronómicos. Nobu Matsuhisa es conocido por su propuesta de cocina japonesa con influencias peruanas; Izu Ani ha centrado su actividad en Dubái, donde ha impulsado varios proyectos de restauración; y Dani García ha sido el único chef andaluz en obtener tres estrellas Michelin. A ellos se suman en esta edición Yiannis Kioroglou, vinculado a La Petite Maison en la Costa Azul, y Albert Adrià, responsable del restaurante Enigma en Barcelona, incluido en la lista The World’s 50 Best Restaurants.
El evento se desarrollará en formato al aire libre en La Plaza, un espacio inspirado en la arquitectura de las plazas andaluzas. Durante la jornada, los chefs presentarán sus elaboraciones ante el público antes de que los platos sean finalizados por los equipos de cocina y servidos en mesa. La propuesta gastronómica se acompañará de bebidas incluidas en la entrada.
La celebración de Culinary Icons coincide con la residencia temporal del bar SIPS Barcelona en el complejo, cuyos responsables, Marc Álvarez y Simone Caporale, ofrecerán un cóctel de bienvenida a los asistentes.
La jornada dará comienzo a las 12:00 horas y contará con aforo limitado. El precio de la entrada es de 250 euros por persona. La recaudación obtenida se destinará íntegramente a Cruz Roja Española, dando continuidad al carácter solidario establecido en la primera edición del evento.
