El valor de la producción de las frutas mostró un fuerte crecimiento, con un aumento del 24,1%, hasta los 15.016 millones de euros, mientras que la producción de hortalizas se sitúo en 13.134 millones de euros, con un incremento del 5,9%, si bien registró un descenso del 1,2% en volumen.
El crecimiento de exportaciones de frutas y hortalizas en 2025 ha alcanzado 18.569 millones de euros, un 6% más que el año anterior. Las ventas españolas de frutas y hortalizas en el extranjero completan, desde la caída de 2014, un periodo de once años consecutivos de incremento, acumulando desde entonces un aumento del 75%.
Las exportaciones de frutas aumentaron un 8,8%, hasta los 10.548 millones de euros, mientras que las ventas exteriores de las hortalizas registraron una subida del 2,5% (8.021 millones de euros).
La UE destaca como principal destino de la exportación española, que se concentra en Alemania, Francia y Reino Unido. El peso de las importaciones, de su lado, lo concentra Marruecos, con el 42% en el caso de las hortalizas, y el 19% para las frutas.
El alto volumen exportado y la creciente asociación de productores y comercializadores se traduce en un incremento del tamaño de las empresas del sector. Así, la facturación conjunta de los treinta primeros mayoristas supera ya los 12.000 millones de euros, según los datos de Informa.