Señorío de Montanera celebra tres décadas como custodio del ibérico puro de bellota, un patrimonio vivo que se extiende a lo largo de más de 60.000 hectáreas de dehesa. En su trigésimo aniversario, la firma extremeña eleva el acto de regalar con una edición limitada que une tres universos profundamente españoles: la gastronomía de excelencia, el diseño contemporáneo y la tradición cuchillera. El resultado no es un producto, es una experiencia que homenajea la esencia del lujo artesano.
En esta ocasión, la marca se alía con el diseñador sevillano Nicolás Montenegro, referente de la alta costura nacional e internacional, y con Arcos, icono centenario de la cuchillería española. Juntos han creado una propuesta que trasciende lo material. Cada pack reúne un jamón 100% ibérico de bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura premiado en los Great Taste Awards, una funda de cuchillos de alta costura firmada por Montenegro y un set de cuchillos Arcos Riviera Blanc, forjados en una sola pieza.
La pieza central del conjunto es un jamón que procede de una reserva exclusiva seleccionada por su morfología, su infiltración y su carácter aromático, afinado durante más de 40 meses en bodegas naturales excavadas en roca. Ese tiempo lento, casi litúrgico, coincide con el espíritu de esta edición: convertir un icono gastronómico en obra.
Además, la funda diseñada por Montenegro encarna el puente entre moda y gastronomía. Inspirada en los colores cambiantes de la dehesa y en la identidad bicolor de la marca, combina materiales de alta resistencia con acabados de sastrería propios de un atelier. “Queríamos reinterpretar la esencia del ibérico con elegancia y sensibilidad contemporánea”, explica la presidenta Ana Espárrago. Es un objeto concebido para durar y, sobre todo, para emocionar.
Por su parte, Montenegro destaca que esta colaboración “une precisión, técnica y belleza artesanal”, valores que comparte con el universo del ibérico. Su pieza no es un accesorio, sino un objeto de colección funcional, diseñado para acompañar momentos únicos. “En todo buen evento de moda… siempre debe haber un buen jamón”, afirma entre risas, reafirmando que esta alianza se mueve entre tradición y sofisticación.
La aportación de Arcos completa la experiencia sensorial. Su set exclusivo, que incluye dos cuchillos Riviera Blanc y una chaira, ha sido personalizado para Señorío de Montanera y forjado en una sola pieza. La precisión del acero, el equilibrio de la hoja y la ergonomía del mango están pensados para disfrutar el jamón en su máxima expresión.
Con esta triada creativa gastronomía, moda y cuchillería, Señorío de Montanera reafirma su compromiso con los valores que han guiado su trayectoria: la conservación de la dehesa, la pureza del cerdo ibérico y la defensa de los oficios que sostienen el sabor más emblemático de nuestra cultura. Esta edición limitada de solo 50 unidades, disponible por 695 €, encarna la idea de que el lujo auténtico es siempre cuidado, sostenido y consciente.
Treinta años después de su fundación, la firma extremeña demuestra que la excelencia se cría, se afina y se saborea, pero también se diseña, se viste y se comparte. Y este pack es un claro ejemplo.