Viajamos hasta Las Dehesas, al sur de Badajoz, lugar de origen y parte intrínseca del ADN de Joselito. Allí, Juan Gómez (de la sexta generación) nos presenta el hábitat que da vida a la célebre marca, y que abarca tanto el legado familiar como el compromiso de la misma con esta tierra, gracias de mecanismos de cuidado como la regeneración o la bio fermentación. Una continua evolución que explica su éxito como sinónimo de su longevidad en el sector.
Sostenibilidad y tradición desde Las Dehesas
