La cena familiar con el pavo como el gran protagonista es una de las grandes tradiciones de Acción de Gracias que se ha convertido en una cita ineludible para URSO Hotel & SPA.
Esta costumbre traída desde Estados Unidos, cada vez más popular en ciudades cosmopolitas e internacionales, reúne a la familia y amigos alrededor de una mesa el cuarto jueves de cada mes de noviembre desde 1789.
En esta ocasión, el próximo 23 de noviembre URSO Hotel & SPA brinda a los amantes de la gastronomía la oportunidad de degustar un típico menú de Acción de Gracias, que recreará una cena llena de tradiciones, recetas e ingredientes típicos americanos junto con una propuesta de vinos internacionales.
El menú dará comienzo con la tradicional y exquisita Crema de Calabaza, seguida del imprescindible Pavo Asado en su propio jugo, salsa de arándanos rojos y las tradicionales guarniciones de judías verdes, puré de patatas y puré de boniato con especias. La celebración finalizará con una tarta de ruibarbo con nata reducida, perfecta para los apasionados por el dulce.
El maridaje tiene sello de estadounidense: entre los vinos blancos se encuentra Lady of the Sunshine Chene Vineyard Chardonnay 2021 (California) y como tinto se servirá Pax The Bench Vineyard Syrah 2021 (California).
Varios ambientes
Madrileños, americanos que viven en la capital española, huéspedes del hotel y todos aquellos que están de visita en Madrid pueden reservar un espacio en cualquiera de los elegantes «rincones» de URSO Hotel & Spa para celebrar este día tan señalado. Entre ellos se encuentran El Invernadero, que cuenta con un techo de cristal que permite admirar el cielo de Madrid; las salas privadas, que se convierten en salas familiares para la ocasión; y el acogedor comedor privado, que se encuentra en la biblioteca original de la estructura y fue diseñado por José María Mendoza Ussía a principios del siglo XX.
Inaugurado en agosto de 2014, URSO Hotel & Spa es el primer hotel boutique de cinco estrellas de la capital española. Situado en un enclave privilegiado, en el barrio de Salesas, Urso ha querido integrar el carácter señorial de la arquitectura burguesa de Madrid con la modernidad y el confort que se espera en un alojamiento del siglo XXI, para llegar así a un público cosmopolita que busca la mejor calidad y un trato diferencial y personalizado.
