El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará en la Biofach 2023, que se celebrará desde este martes hasta el 17 de febrero en Núremberg (Alemania), y servirá de escaparate internacional de los alimentos ecológicos producidos en España.
En concreto, Biofach es el certamen que aglutina la mayor oferta mundial del sector orgánico. En esta edición, el Departamento que lidera Luis Planas contará con un estand de 108 metros cuadrados en el pabellón 5. La información promocional del expositor, bajo la estrategia Alimentos de España, estará apoyada por vídeos y material gráfico que reflejan la gran calidad y variedad de los productos ecológicos españoles.
A través de esta campaña, los asistentes podrán conocer la gran oferta de alimentos ecológicos producidos en España, fruto de la diversidad en climas, suelos y prácticas culturales, así como de una industria transformadora en constante crecimiento que integra innovación y tradición.
España es uno de los principales países en producción ecológica del mundo por superficie. En el año 2021, la superficie ecológica nacional alcanzaba las 2.635.442 hectáreas en 2021, un 8% más que en 2020. El número de operadores se situaba en 58.485, con un incremento del 16%, según los datos de Eurostat.
En esta edición de Biofach, el espacio de España en la feria dispone de una capacidad para 25 personas sentadas, donde están programadas más de 20 actividades, entre las que destacan varias ponencias, demostraciones culinarias con productos ecológicos y la degustación de higos, frutos secos, miel, cerveza, aceites de oliva, setas, legumbres, chocolate, patés, ensaladas, cremas y otros alimentos orgánicos, en algunos casos con distintos maridajes con vino.
También se ha dedicado dos zonas para encuentros profesionales que estarán a disposición de empresas y asociaciones que quieran establecer relaciones comerciales y de esta manera ampliar su cartera de clientes internacionales.
El Ministerio ha recordado que desde hace años apoya a un sector en constante «crecimiento y de gran importancia económica, social y ambiental», donde España destaca por su liderazgo tanto en la Unión Europea (UE), donde es el segundo productor comunitario, como a nivel mundial.
Biofach, en su edición 2022, contó con 2.276 expositores de 94 países repartidos en nueve pabellones del recinto ferial y recibió la visita de más de 24.000 profesionales procedentes de 137 países. Este año, en su decimosexta edición, Biofach se celebra combinada con Vivaness, la Feria internacional de Cuidado Personal Natural y Orgánico.