En concreto, España cuenta con Baldoria (Madrid), Sartoria Panatieri (Barcelona), Fratelli Figurato (Madrid), Oura (Santiago de Compostela), Demaio (Bilbao) y Balmesina (Barcelona) entre las 100 mejores a nivel global, mientras que el segundo puesto fue para la neoyorkina ‘Una Pizza Napoletana’ y cierra el podio ‘Confine’ en Milán.
Un nuevo hito para Baldoria, que se sitúa como la octava del mundo y la primera española en el ranking en un año donde ha sido reconocida como la segunda mejor pizzería de Europa y la mejor de España y Madrid en el ’50 Top Pizza Europe 2026′.
«Estar por segundo año consecutivo entre las diez mejores pizzerías del mundo tiene para mí un valor todavía más especial, porque demuestra que lo del año pasado no fue una casualidad. Detrás hay muchísimo trabajo, un equipo increíble y una obsesión constante por mejorar sin perder nuestra identidad. Soy napolitano y llevo esa cultura conmigo, pero siempre he creído que respetar la tradición también significa hacerla evolucionar, interpretarla y construir algo propio y este reconocimiento nos llena de orgullo, pero sobre todo de ambición. Porque llegar una vez es difícil, pero confirmarse es aún más importante y nosotros sentimos que todavía estamos solo al principio», ha indicado Ciro Cristiano.
Por su parte, las también españolas Sartoria Panatieri (Barcelona) se ha situado en el puesto 29, la madrileña Fratelli Figurato ocupa el 69, mientras que la gallega Oura (Santiago de Compostela) está en el 76; Demaio (Bilbao) ocupa el 83 y la barcelonesa Balmesina se sitúa en el puesto 87 de la calificación.
De esta forma, un total de 36 países figuran en esta clasificación mundial, que está liderada por Italia, con 31 establecimientos, seguida de Estados Unidos con 22 y España y Brasil, con seis representantes. La ciudad más representada es Nueva York con siete locales, seguida de Nápoles con seis y São Paulo con cinco.
«2026 ha sido un año especialmente significativo para 50 Top Pizza durante el cual no sólo hemos visto crecer el número de pizzerías y profesionales implicados, sino también cómo se consolida una comunidad internacional cada vez más consciente del valor de la calidad. Estamos orgullosos del camino recorrido y, una vez más, de las historias que hemos tenido el privilegio de conocer y contar», han señalado los tres comisarios de la guía, Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere.