La celebración llega en un momento en el que la producción de estos vinos se ha reducido considerablemente respecto a los primeros años de la Denominación, al pasar de unos seis millones de litros a los aproximadamente 2,5 millones actuales.
El presidente de la DO Mondéjar, Enrique Segovia, ha explicado durante la presentación de los actos que este descenso se debe fundamentalmente al arranque de viñedos y al abandono del campo, aunque ha señalado que, paralelamente, se está produciendo una mayor apuesta por la calidad frente a la cantidad.
«Ha bajado porque hay menos viñedo, pero también se está apostando más por la calidad y cada vez se tiene que apostar más por ella», ha señalado durante la presentación de los actos conmemorativos, celebrada este lunes en la Sala de Prensa de la Diputación de Guadalajara.
La Denominación comprende actualmente la Cooperativa Vinícola de Mondéjar y Bodegas Mariscal y produce alrededor de 2,5 millones de litros anuales.
Segovia ha reivindicado la dimensión de esta figura de calidad, que ha definido como pese a que esta DO es la más pequeña de España, esa es precisamente su seña de identidad, que permite concentrar los esfuerzos en la calidad y mantener un vínculo estrecho con el territorio.
En este contexto, ha situado entre los principales objetivos de la Denominación, coincidiendo con este aniversario, el de asegurar el relevo generacional, proteger el paisaje vitivinícola y consolidar el reconocimiento de los vinos de Mondéjar tanto dentro como fuera de la provincia.
MÁS VENTAS FUERA DE LA PROVINCIA
El presidente de la DO ha destacado además que, pese al carácter local del producto, el mercado de estos vinos tiene un importante peso fuera de la provincia.
«Se vende en la provincia, pero se vende mucho fuera, en Madrid y alrededores. En Guadalajara no es donde más se vende nuestro vino», ha afirmado.
La promoción en Madrid será precisamente una de las líneas de actuación de la celebración del 30 aniversario.
Está prevista una presentación en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en la Gran Vía, en una fecha próxima a Navidad, con el objetivo de reforzar la presencia de los vinos de Mondéjar en el mercado nacional y potenciar el enoturismo.
Segovia ha señalado que las visitas a bodegas ya se vienen realizando y ha avanzado que durante todo el año se organizarán distintas catas en varios emplazamientos, cuyas fechas y lugares se irán comunicando progresivamente.
LA DIPUTACIÓN MULTIPLICA POR CUATRO SU APORTACIÓN
Durante la comparecencia, el vicepresidente cuarto de la Diputación de Guadalajara, Héctor Gregorio, ha destacado el respaldo de la institución provincial a la DO Mondéjar y al conjunto del sector agroalimentario de la provincia.
En el caso de esta Denominación, la aportación económica se ha incrementado este año de los 10.000 euros a los 45.000 euros con motivo de esta celebración.
Gregorio ha señalado que la Diputación apoya a las distintas denominaciones de origen y figuras de calidad de la provincia mediante convenios directos para contribuir a su gestión y ha reivindicado también la labor de promoción que desarrolla la institución en ferias provinciales y nacionales.
«Siempre estaremos ahí con toda la visibilidad que podamos dar», ha asegurado el vicepresidente cuarto, quien ha puesto asimismo en valor el carácter emprendedor de la zona de Mondéjar.
Por su parte, Segovia ha agradecido expresamente la implicación de la Diputación y del Ayuntamiento de Mondéjar en la organización del aniversario y ha defendido que los 30 años de la Denominación resumen el «trabajo, la constancia y la dedicación de las familias viticultoras y las bodegas de la comarca».
La celebración pretende así servir no solo como reconocimiento a tres décadas de trayectoria de la DO, sino también como impulso para afrontar algunos de los principales retos del sector, especialmente la incorporación de nuevas generaciones, la conservación del viñedo y el fortalecimiento de la presencia de sus vinos en los mercados.