Emprender con 50 gallinas y triunfar con huevos

Pazo de Vilane es la apuesta por la familia, lo rural y la producción ecológica. En 1996 la familia de Nuria Varela-Portas dejó Madrid para volver a las raíces y montar un negocio alrededor del patrimonio familiar, un pazo de mediados del siglo XIX situado en Antas de Ulla, Lugo.

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Fueron pioneros en comercializar huevos camperos. Empezaron con 50 gallinas. Hoy tienen más de 100.000, que producen dos millones de docenas de huevos al año. Dos décadas después siguen emprendiendo y estudian abrir nuevas líneas de negocio.