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Los mejores whiskys de 2015

¿Quién determina cuáles son los mejores whiskys de este año? Pues la “Whisky Bible” (Biblia del Whisky) de Jim Murray, tal y como publica Forbes México. Se trata de la guía más completa de whisky, y es que cada año reseña más de 1.000 etiquetas.

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En 2015 se han analizado 1.145 botellas de single malt, bourbon, mezclas, irlandés, rye… Jim Murray lleva 40 años siguiendo esta bebida alrededor del mundo y ha publicado 12 ediciones de su afamada biblia.

Estas bebidas se estudian por su aroma, sabor, terminado, balance y complejidad. Con base en ello Murray les asigna una calificación del 0 al 100 y luego hace una lista. Aquí tienes los 4 mejores de este año.

1.The Yamazaki Single Malt Sherry 2013. Por primera vez el mejor whisky del año resultó ser japonés. Fragante con gran cuerpo y seco, tiene notas de nueces y especias que se conjugan en un sabor sedoso.

2. William Larue Weller. Este bourbon obtuvo una calificación de 97.5 y una bebida obligada para los amantes de este destilado típico americano.

3. Sazerac Rye 18 year old (envasado en otoño de 2013). Refinado y con notas cristalinas de caramelo, amaderadas y dulces. Aunque es suave se dejan notar toques especiados.

4. Four Roses Limited Edition Barrel 3-4P. Clásico y dulce, con notas cítricas, a fresa y a toffee.

Y aquí los siguientes más destacados.

5. El scotch whisky del año: The Last Drop 1965

6. Single Malt del año: Highland Park Loki.

7. Single Malt de 10 años. Glen Grant 10 años.

8. Blended Scotch del año: Ballantine’s Limited Release no.J13295

9. Whisky Irlandés del año: Redbreast de 21 años

10. Bourbon del año: William Larue Weller

11. Rye del año: Sazerac Rye de 18 años (otoño 2013)

12. Whisky canadiense del año: Masterson’s 10 year old Straight Rye

13. Whisky europeo del año: English Whisky Co. Chapter 14 Not Peated

14. Whisky internacional del año: NZ Whisky Willowbank 1988 de 25 años